Em menos de um ano, pelo menos cinco renomados restaurantes fecharam as portas em Salvador. O fato chama aten\u00e7\u00e3o e ganhou mais luz quando o estabelecimento Paris 6, reconhecido por receber famosos e homenage\u00e1-los, fechou sua \u00fanica sede na capital baiana. <\/p>\n\n\n\n
Os servi\u00e7os realizados pelos restaurantes que foram embora de Salvador eram de alto padr\u00e3o, e para manter este n\u00edvel, pedia-se um alto custo. A dificuldade para manter o funcionamento foi um dos principais motivos para o fechamento das sedes sofisticadas. <\/p>\n\n\n\n
O Paris 6 chegou em Salvador em 2018. A empresa \u00e9 de origem paulista, e anunciou na sexta-feira (16), seu \u00faltimo dia de funcionamento na sede do Shopping da Bahia. Em comunicado postado no Instagram, o Paris 6 alegou a\u00e7\u00e3o tomada por “motivos de for\u00e7a maior”. <\/p>\n\n\n\n
Restaurantes que trazem como foco a cultura estrangeira tamb\u00e9m est\u00e3o no bolo, como \u00e9 o caso do Shiro e Zafferano. O primeiro \u00e9 um tradicional restaurante japon\u00eas, que funcionava no bairro da Gra\u00e7a, \u00e1rea nobre da capital. O an\u00fancio do encerramento presencial foi no dia 2 de fevereiro, duas semanas antes do Paris 6. Contudo, o estabelecimento oriental segue com atendimento delivery e retornou a fazer eventos externos. <\/p>\n\n\n\n
O Zafferano trazia a pot\u00eancia da culin\u00e1ria italiana, parando suas atividades em setembro de 2023. Foram 18 anos de atua\u00e7\u00e3o, e agora o nome da empresa gastron\u00f4mica \u00e9 ‘Zaffe’<\/em>, transformada e gerida por antigos clientes. <\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m destas refer\u00eancias da cozinha, o Para\u00edso Tropical e o Larriquerri tamb\u00e9m comp\u00f5em a lista de restaurantes que se despediram da cidade neste per\u00edodo de um ano. O Larriquerri apresenta o motivo mais peculiar. O restaurante familiar, fundado em 2014, no bairro do Garcia, parou as atividades em outubro do ano passado, ap\u00f3s div\u00f3rcio de Rosa e Romildo Guerra, fundadores da empresa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Fonte: Varela Net <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Em menos de um ano, pelo menos cinco renomados restaurantes fecharam as portas em Salvador. O fato chama aten\u00e7\u00e3o e ganhou mais luz quando o estabelecimento Paris 6, reconhecido por receber famosos e homenage\u00e1-los, fechou sua \u00fanica sede na capital baiana. Os servi\u00e7os realizados pelos restaurantes que foram embora de Salvador eram de alto padr\u00e3o, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8505,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-8503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8503"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8506,"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8503\/revisions\/8506"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salvadoracontece.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}